Augsburg

Nicht weit vom Dom entfernt liegt das Gasthaus. Parken ist hier sehr schwierig. Ein paar Schritte entfernt gibt es eine Tram Haltestelle. Barrierefrei ist es hier nicht. Man kann von verschiedenen Seiten ins innere kommen und da gibt es hier unterschiedlich viele Stufen. Vorm Haus ist ein Biergarten vorhanden . Zu den Toiletten geht es 19 Stufen in den Keller runter.
 
Service
Eine Dame in Alltagskleidung begrüßte uns freundlich , bot uns freie Platzwahl an, brachte die Karten und meinte das die Kollegin gleich kommt. Eine Dame im Dirndl kam dann zu uns, begrüßte uns sehr freundlich und fragte nach ob wir schon wüssten was wir trinken möchten. Auf unsere Bestellung meinte sie – aber gerne , machen wir , Danke-. Die Weizen kamen rasch und die Gläser wurden mit dem Logo zum Gast an den Tisch gestellt. Es gab die Worte, bitte schön, zwei Weizen , zum wohl. Bei der Essensbestellung bekamen wir wieder ein danke und diese ließen nicht lange auf sich warten. Bei der Ablieferung meinte sie dann – so ihr zwei , unser gutes essen – und jeweils die Ansage vom Gericht. Es wurde uns ein guter Appetit gewünscht und unterm Essen fragte sie auch nach ob alles passen würde. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und sich erkundigt ob es uns geschmeckt hat und es noch was sein darf. Auf unsere Anfrage brachte sie gleich die Karte und teilte mit das Haselnuss derzeit nicht lieferbar wäre , sie hätten aber zusätzlich Mirabelle von Prinz da. Sie brachte sie rasch und meinte so einmal, zweimal , zum wohl. Etwas später fragte sie noch nach ob alles passt und wir teilten mit das wir gerne zahlen würden. Sie kam kurz darauf mit dem Bon zurück. Wir hatten noch einen kurzen Talk über Manowar mit ihr. Sie bedankte sich mehrmals, wünschte uns noch einen schönen Abend und verabschiedete uns noch recht herzlich. Hier fühlt man sich wohl als Gast , sehr gerne 5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine in Holz eingefasste Speisekarte in der man die Blätter einheften kann. Die Karte ist nicht zu groß aber für jeden was dabei würden wir sagen. Es gibt auch Flyer mit Kulinarischen Kalender liegen aus. Hier gibt es für jeden Monat Gerichte und Veranstaltungen zur Saison.
 
Wir hatten eine alte Haselnuss für 4 .- € , einen Obstler für 3,50 € zwei dunkle Weizen zu je 4,50 € , Wirtshauspfanderl – Schweinefilet mit Spätzle, Butterkarotten und Champignonrahmsoße für 17,50 € und Burschenschnitzel mit krossen Speck, Bratkartoffeln und Biersoße für 16,50 €
 
Die beiden Schnäpse waren sehr lecker und hatten auch die richtige Temperatur.
 
Beim Burschenschnitzel gab es oben drauf leckere feine Speckstreifen die wunderbar knusprig waren und sehr schön würzig. Darunter gesellten sich angeschwitzte , mehlierte Zwiebeln die passend dazu waren bevor man zu den Schnitzeln kam. Sie waren vom Schwein, super zart und saftig und an würze fehlte es an nichts. Und dann kam man zu den Bratkartoffeln. Es waren keine Scheiben sonder so Art halbe Stücke. Zum Teil etwas angeröstet , auf den Punkt gegart und eine schmackhafte Kartoffelsorte. Es gesellte sich auch ein paar Speckwürfel und Zwiebeln mit dazu. Außen rum wurden noch frische Lauchzwiebelstreifen gestreut. Die Soße hatte einen klasse Geschmack mit schöner würze und der Biergeschmack kam dezent durch.


Beim Pfanderl wäre es schön gewesen wenn man einen extra Teller bekommen würde. Es stand zwar auf einem Teller aber da es sehr heiß war wollten wir es nicht runter nehmen. So ist etwas schwer zu essen. Das Fleisch sah auf den ersten Blick etwas scharf angebraten aus , es war aber noch sehr zart rosa und saftig. Hier hätte man etwas würzen dürfen. In Verbindung mit der Soße passte es aber wieder. Diese war sehr schön rahmig ,1 a abgeschmeckt und im Untergrund auch noch reichlich vorhanden. Die Champignons waren frisch und gaben noch den Rest an Geschmack mit dazu. Die Gelberüben waren auf den Punkt gegart und so was von lecker. Hier hätten wir uns ein paar mehr gewünscht, man kann ja etwas weniger Spätzle dafür rein geben. Diese waren klasse gegart worden, hatten hierbei auch ausreichend Salz abbekommen und wurden nochmal in Butter an geschwenkt.
 
Gute , einfache, klassische Küche und schmackhaft, 5 Sterne
 
Ambiente
Im Gastraum gibt es einen vorderen Bereich mit zum Teil Bänken. Ein paar Stühle gibt es teilweise auch dazu. Es gibt eine Holzverkleidung und es ist alles hell beleuchtet. Es gibt dunkles Holz und helle Tischplatten dazu.
 
Im Hinteren Bereich befindet sich eine Eckbank und Stühle zusätzlich zu den Tischen dazu. Auf den Tischen gibt es ein Stoffdeckchen einen Holzzuber mit Besteck und Servietten. Zusätzlich befinden sich noch Salz-und Pfefferstreuer und Zahnstocher drauf auf dem Ständer. Ein Glas mit Kerze , die auch angezündet war , Bierdeckel in einem Halter und verschiedene Angebots Flyer befinden sich auch noch auf dem Tisch.
 
An den Wänden gibt es verschiedene Bilder .
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Es gibt auch noch andere Bereiche im Gasthaus Richtung Toiletten. Hier nur Fotos.
 
Die Gaststube hat uns sehr gut gefallen, Schönes bayrisches Gasthaus, 5 Sterne
 
Sauberkeit

Hier gab es nichts zu bemängeln, sei es im Gastraum oder auf den Toiletten 5 Sterne

In den Markthallen mitten in der Altstadt von Augsburg befinden einige Einkehrmöglichkeiten in der Art von Bistroform. Wir entschieden uns für das Suppenbistro. Dieses befindet sich in der Halle linker Hand wenn man rein kommt ganz hinten links. Parken ist hier mitten in Augsburg nicht möglich. Toiletten können alle nutzen die vor Ort sind .
 
Service
Hier herrscht am Stand Selbstbedienung darum keine Sterne. Man bestellt hier am Tresen. Wir wurden freundlich begrüßt und unsere Wünsche wurden abgefragt. Den Bon mussten wir aber verlangen und sie war ganz verwundert dass wir einen solchen möchten. Bei der einen Suppe gab es die Frage ob wir Brot dazu möchten und bei der anderen ob sie Schnittlauch drüber streuen soll. Die Biere sollten wir uns vom Getränkeschrank selber nehmen . Der war aber leider zugesperrt. Sie meinte Oh, habe ich den heute vergessen und erkundigte sich ob wie auch ein Glas dazu bräuchten. Am Tisch bemerkten wir das eine Flasche Bier schon abgelaufen war.

 Die Reaktion auf diese Flasche fanden wir nicht so schön. Sie meinte nur dass sie immer frisch einkaufen und wir sollen uns ein neues nehmen. Nur dieses war auch abgelaufen. Hierzu gab es keine Worte mehr. Schade , da sollte man anders damit umgehen. Spotzl fand dann noch eine Flasche und die Dame blieb wortlos.
 
Essen
Es gibt hier verschiedene Suppen die über dem bestell Tresen mit Bildern aushängen.
 
Wir entschieden uns für zwei Bier 0,33 l zu je 2,50 € . Wir wussten gar nicht das es so kleine Gustl ( Augustiner Helles Bier nennt man bei uns umgangssprachlich so ) Flaschen gibt, man lernt nie aus.
 
Zum Essen wählten wir Gulaschsuppe für 6.- € ( halbe Scheibe Brot wurde nicht berechnet) und Hühnersuppe mit Nudeln und Gemüse für 5,50 €
 
Die Hühnersuppe war sehr schön heiß und hatte einen klasse Geschmack . Man konnte auch die Fettaugen drauf sehen und diese war selbst gekocht. Die frischen Schnittlauchröllchen gaben auch noch eine schöne würze mit dazu. Zartes Hühnerfleisch gab es auch noch als Einlage mit dazu. Als Einlage an Gemüse gab es Porree, Gelberüben, Sellerie und Zuchini. Alles auf den Punkt gegart. Eine sehr leckere Suppe.
 
Die Gulaschsuppe war leider nur lau warm, schade, heiß finden wir immer besser. Es gab Kartoffelwürfel, rote und grüne Paprika und Zwiebeln mit drinnen, alles super gegart und nicht verkocht. Das Rindfleisch super zart und in kleinen Stückchen versehen. Sie hatte eine dezente schärfe im Abgang , einen schönen Paprikageschmack und vom würzen her waren wir sehr zufrieden. Die Scheibe Brot dazu war frisch, innen weich und hatte eine resche Kruste. Geschmacklich haben wir schon besseres gehabt.
 
Zum mal schnell eine Suppe essen , gerne wieder. Die Getränke sollte 
man dann doch kontrollieren ( Stern Abzug hier nicht, denken das dieses den Personal was angeht ) 4,5 Sterne

Ambiente
Ja wir sind hier in keinem Restaurant sondern in einer Halle mit vielen Lokalitäten und Geschäften. Schön wenn man sich hinsetzten kann und nicht im stehen essen muss. Es gibt hier runde Tische und Helle Holzstühle mit dazu. Eine Stofftischdecke befindet sich auf dem Tisch und eine Vase mit einer frischen Blume. Einfach , aber für das was es ist gibt es frische Blumen und Tischdecken, 4 Sterne
 
Sauberkeit
Was wir hier sehen konnten gab nichts für eine Beanstandung. Auch hinter dem Tresen was einsehbar war , alles sauber. 5 Sterne